小吃培训-孙大妈快餐技校教你肉丝炒土豆丝的做法

发布时间：

2017/07/16

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小吃培训，孙大妈快餐技校教你肉丝炒土豆丝的做法。

食材明细：土豆、瘦肉、花生油、盐、生粉、姜、水、鲜露。

做法步骤： 1、土豆削皮，只需要削掉薄薄的一层就可以了。也可以用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄一层，且不会损伤里面的“土豆肉”。土豆切丝，切完马上泡在水里； 2、瘦肉用油、生粉、盐调味； 3、热锅下油，加入姜片； 4、加入土豆丝，加盐； 5、加入少量水，盖上锅盖，煮2分钟； 6、土豆丝盛起备用； 7、热锅下油，加肉丝； 8、加一点水翻炒2分钟左右，即可。

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