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小吃技术培训-孙大妈小吃培训教你啤酒鸭的做法
发布时间：
2017/09/19
小吃技术培训，孙大妈小吃培训教你啤酒鸭的做法,培训上百种小吃技术,亲手操作,包教包会,免费住宿,学三赠四。咨询电话：13230615977。
小吃技术培训，孙大妈小吃培训教你啤酒鸭的做法。
食材明细：
鸭、啤酒、生姜、蒜瓣、桂皮、八角、香叶、草果、干红辣椒、盐、白糖、油、生抽、老抽。
做法步骤：
1、鸭剁小块清洗干净后沥干水分，所有香料用干净的湿抹布擦拭干净；
2、砂锅里倒入适量油，然后晃均匀；
3、开小火，倒入所有香料煸炒出香味；
4、倒入沥干水分的鸭肉，加少许盐，时不时的翻拌几下；
5、待鸭肉紧实后加入白糖；
6、倒入生抽、老抽，翻拌均匀；
7、倒入一瓶啤酒，盖上锅盖，大火烧开后中小火炖煮，煮至汤汁收干即可，期间要时不时的搅拌一下，避免粘锅。
孙大妈快餐技校教多种美食做法，小吃技术，了解更多小吃技术，美食做法，可以关注我们：http://www.sdm0312.com。
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