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特色炒菜技术-孙大妈小吃培训教你清炒苦瓜的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2016-07-16
特色炒菜技术-孙大妈小吃培训教你清炒苦瓜的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2016-07-16
保定特色小吃培训，就选保定孙大妈，教你麻辣牛肉的做法。
制作时间：35分钟。
参考成本：25元。
孙大妈点评：开胃消食。
适合人群：男性。
材料：牛肉300克。
调料：花椒油、辣椒、盐各5克，味精3克，卤水、香油各适量，葱10克，蒜、生姜各5克。
做法：
1.将牛肉洗净入沸水中焯去血水，再入卤水中卤至入味，捞出。
2.卤入味的牛肉块带冷却后切成薄片。
3.将牛肉片装入碗内，加入所有调味料一起拌匀即可。
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