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小吃培训班-孙大妈小吃培训教你糖醋白菜的做法
发布时间：
2017/10/16
小吃培训班，孙大妈小吃培训教你糖醋白菜的做法，培训上百种小吃技术,亲手操作,包教包会,免费住宿,学三赠四。咨询电话：0312-8666939。
小吃培训班，孙大妈小吃培训教你糖醋白菜的做法。
原料：白菜心1棵，黑木耳10克。
调料：醋1/2大匙，盐3/5小匙，白糖2小匙，水淀粉8克，香油1/2小匙，植物油20克。
做法：
1、白菜取菜帮，洗净，控去水分，切成粗丝，加盐略腌一会儿。
1、黑木耳用冷水浸泡至涨发，洗净，沥干水，待用。
3、取干净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待油温升至八九成时将白菜下锅爆炒。
4、锅中加盐、白糖、醋，待炒至白菜半熟时翻入黑木耳，翻炒至均匀入味。
5、用水淀粉勾芡，淋上香油，装盘即可。
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