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沧州小吃培训-孙大妈小吃培训教你清汤馄饨的做法

沧州小吃培训-孙大妈小吃培训教你清汤馄饨的做法

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材料:馄饨皮100克,肉末200克,榨菜20克,紫菜、香菜各少许。

调料:盐、姜末、葱末、鲜汤各适量。

孙大妈点评:开胃消食。

做法:

1.肉末、姜末、葱末、盐、倒入碗中,拌成粘稠状。

2.馄饨皮取出,中央放1小勺肉馅,逐个包好。

3.紫菜泡发好,锅中鲜汤烧开,加入紫菜、榨菜煮入味,盛入碗中。

4.净锅烧开水,入馄饨煮熟后捞出,放入盛有榨菜、紫菜的汤碗中,加少许香菜即成。

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