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衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你酸菜牛肉凉面的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2016-09-14
衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你酸菜牛肉凉面的做法
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- 发布时间：2016-09-14
衡水小吃培训，孙大妈小吃培训教你酸菜牛肉凉面的做法。更多凉面技术，可以查看：凉面培训。
材料：面200克，牛肉100克，酸菜、黄瓜丝、豆芽各20克。
调料：盐3克，鸡精2克，香油5克。
老灶台点评：开胃消食。
做法：
1.酸菜洗净切末，豆芽洗净，牛肉洗净切片。
2.锅置旺火上，注入适量水，待水沸放入面煮至熟，捞出沥干水分，装入碗内。
3.锅上火，放适量油，油热后放入牛肉、黄瓜、豆芽、酸菜，调入盐、鸡精翻炒，至炒匀入味起锅，摆在面上，淋入香油即可。
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