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唐山小吃培训-孙大妈小吃培训教你赤笋炒腊肉的做法
- 分类:小吃做法
- 发布时间:2016-09-06
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- 分类:小吃做法
- 发布时间:2016-09-06
唐山孙大妈小吃培训学校教你赤笋炒腊肉的做法。
制作时间:18分钟。
参考成本:13元。
孙大妈点评:防癌抗癌。
适合人群:老年人。
材料:腊肉200克,赤笋100克,蒜苗、泡椒各30克。
调料:盐3克,姜末、蒜末各5克,老抽适量。
做法:
1.腊肉洗净切片;赤笋、蒜苗洗净切段。
2.锅内注水烧热,下赤笋焯水,捞出;锅下油烧热,下姜、蒜爆香,放腊肉、赤笋翻炒均匀,调入盐、老抽、泡椒炒至八成熟,再放入蒜苗略炒片刻,起锅装盘即可。
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