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石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你贝壳酥的做法
发布时间：
2016/12/26
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石家庄小吃培训，孙大妈小吃培训教你贝壳酥的做法。
材料：面粉350克，玫瑰15克。
调料：冰糖、白糖、红糖各15克。
做法：
1.面粉、白糖、油、水，揉成水油面团；面粉、白糖、油搓成干油酥面团；玫瑰切碎，冰糖杂碎，与白糖拌成水晶馅。
2.水油面、干油酥面摘成剂子，干油酥包入水油面中，擀成后碟拢，反复两次制成酥皮。
3.水晶馅包入酥皮内捏成圆形，划细条形，炸至花瓣绽开后捞出，刷上红糖即成。
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