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石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你蛋黄酥的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2016-12-19
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- 发布时间：2016-12-19
石家庄小吃培训，孙大妈小吃培训教你蛋黄酥的做法。
材料：中筋面粉150克，低筋面粉100克，鸡蛋1个，咸蛋2个。
调料：白糖15克。
做法：
1.中筋面粉、白糖、油、水搅拌，揉成面团，半小时后分成油皮；低筋面粉与猪油拌压成团，分成油酥；咸蛋黄去壳，取蛋黄；鸡蛋打匀。
2.将油皮包入油酥，擀成皮，包入咸蛋黄后按平整，再在表面刷两次蛋液。
3.放入烤箱，烤熟后取出对切即可。
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