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小吃培训网-孙大妈小吃培训教你海鲜饭的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2016-12-14
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小吃培训网，孙大妈小吃培训教你海鲜饭的做法。
材料：干贝、香菇、火腿各20克，饭1碗，虾仁、蟹柳、鲜鱿、菜心粒、胡萝卜粒各25克。
调料：水淀粉、鸡汤、盐、麻油、蛋清各适量。
做法：
1.锅中水烧开，放入干贝、香菇、火腿、虾仁、蟹柳、鲜鱿、菜心粒、胡萝卜焯烫，捞出沥干水分。
2.将焯烫过的原材料再加入鸡汤煮2分钟，调入盐、麻油。
3.将水淀粉放入锅中勾芡，再加入蛋清捞混，盛出铺在饭上食用。
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