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早点培训学校-孙大妈小吃培训教你螺旋葱花卷的做法

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早点培训学校,孙大妈小吃培训教你螺旋葱花卷的做法。

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材料:面粉、泡打粉、酵母、桑叶粉、猪肉、葱、马蹄各适量。

调料:砂糖、盐、鸡精、糖、淀粉、麻油、花椒粉各适量。

做法:

1.面粉、泡打粉混合过筛,加酵母、糖、清水。

2.将糖拌溶化后,拌入面粉。

3.拌至面团纯滑。

4.保鲜膜包好,松弛备用。

5.将面团分成两份,在其中一份加入桑叶粉搓透。

6.将两份面团擀薄成薄皮。

7.然后将两份薄皮重叠。

8.再卷起成长条状。

9.分切成30克/个的薄坯。

10.再擀薄成圆皮状备用。

11.馅料切碎拌匀与调味料拌匀成馅。

12.包入馅料成形,排入蒸笼,静置后蒸熟即可。

适合人群:一般人都可以食用,尤其适合老年人食用。

重点提示:扭花形的时候不要扭得太紧,以免影响发酵效果。

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