上边图片，我们学员练习现场。

牛肉拉面，又称清汤牛肉面，是甘肃省地区的风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。

保定孙大妈小吃培训拉面培训，教拉面的老师，有着10几年拉面技术，技术娴熟。想学拉面技术，保定孙大妈小吃培训是你不错的选择。

孙大妈小吃培训拉面培训内容：

1、和面，是制作拉面的基础，是关键。

2、开条：粗，二细，三细，细，毛细，宽条，韭叶宽条，空心条。

3、牛肉汤的制作，纯牛骨熬制成的高汤，汤清味香，回味无穷。

4、辣椒油的制作。

5、可以搭配板面一起学习。

【孙大妈小吃培训学习方式】

1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。

2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。

3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。

4.更多面食系列，查看我们：http://www.sdm0312.com。

全国咨询电话：0312_8666939。电话：13230615977。微信：13230615911。QQ：4006080272。微信公众号：xssdm88。