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徐水小吃培训-红油八宝面 面条爽滑 口味绝佳
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2021-09-09
徐水小吃培训-红油八宝面 面条爽滑 口味绝佳
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2021-09-09
孙大妈小吃培训今天教大家红油八宝面的做法，红油八宝面是一种配料丰富的面食,口味绝佳,营养丰富，下面为大家详细介绍下做法。
特点：
面条爽滑，肉质鲜嫩，口味香辣。
原料：
面条280克，虾仁、猪腰(去除腰臊的)、里脊肉、青豆、肚片各15克。
调料：
高汤100克，色拉油300克，盐5克，味精4克，湿淀粉5克，红油30克。
制作方法：
（1）锅内放入高汤、500克水大火烧开后放入面条小火煮3分钟后出锅，装入碗中。
（2）猪腰、里脊肉、肚片分别切成重3克的片，然后放入烧至六成热的色拉油中小火滑1分钟后取出；虾仁、青豆分别放入烧至六成热的色拉油中小火滑1分钟后取出。
（3）锅内放入10克色拉油，烧至七成热时放入虾仁、猪腰片、里脊肉片、青豆、肚片大火煸炒1分钟，放入盐、味精调味后勾湿淀粉芡，淋上红油后出锅，浇在面条上即可。
红油八宝面做好了，您学会了吗，非常简单，老少皆宜。
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徐水小吃培训-焖肉面 香肥不腻 面条柔滑
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