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小吃培训-豆角肉末 做法简单 味道鲜美
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2022-02-19
小吃培训-豆角肉末 做法简单 味道鲜美
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2022-02-19
家常菜做法，现在为大家介绍豆角肉末的做法，这道菜非常简单，下面给着小编来学习学习吧。
食材：豆角、猪肉碎未、小米椒（不吃辣可不放）、大葱、 大蒜适量、生抽1勺、糖1勺、老抽、淀粉1勺、料酒1勺、植物油
做法：
1，腌制肉末，用1勺料酒 ，1勺糖 ，1勺淀粉 ，1勺生抽把肉末拌匀 ，腌制10分钟。豆角切成小丁。葱 、蒜 、小米椒切成末。
2，锅中放适量植物油 ，稍热就就把肉末放进去煸炒，加少许老抽调色。
3，盛出备用。锅中再放少量油，把姜、蒜、小米椒放入，煸炒出香味。
4，把豆角放入锅里翻炒， 边炒边加水，一定要少量多次倒水， 这样可以使豆角完全熟透，颜色是翠绿的 。
5，豆角熟之后， 倒入肉末，适量的盐 、鸡精翻炒均匀即可出锅。
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小吃培训-干锅排骨 外焦里嫩 营养丰富
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