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徐水小吃培训-琥珀花生 香绵甘甜 酥脆干香

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琥珀花生系用花生米、蔗糖、大油制成的,它同琥珀桃仁一样,具有琥珀的色泽,保持其花生米的自然形态美,食之香绵甘甜,酥脆干香,下面跟着小编来学习学习吧,作为零食,下酒菜都可以。
主料:花生米200克
辅料:白糖50克、盐2克
1、备食材。
2、花生入开水焯过。
3、白糖和水(1:0.5)、盐再投入花生中小火熬汁。
4、待糖汁浓稠时盛出待用。
5、锅入油,烧至四至五成热,投入花生炸成琥珀色后捞出沥油晾凉即成。
学习多种琥珀小吃,来徐水孙大妈小吃培训学校就对啦!

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