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小吃培训-土豆烧排骨 味香浓郁 酥软入味
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2022-05-10
小吃培训-土豆烧排骨 味香浓郁 酥软入味
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2022-05-10
土豆烧排骨，大人孩子都非常喜欢的一道菜，做法超级简单，来孙大妈小吃培训学校学习学习吧。
主料：排骨适量、土豆适量
辅料:胡萝卜适量
配料：大料适量、花椒适量、蒜适量、葱适量、姜适量、冰糖适量、酱油适量、盐
适量
1、烧开水，放入排骨焯一下，全变色捞出，冷水冲洗干净。
2、锅中倒油，冷油下冰糖，小火慢慢熬制。
3、冰糖化了，变成棕色粘稠状。
4、倒入排骨，酱油，翻炒上色。
5、放入姜，大料一粒，花椒少许，继续翻炒。
6、倒入热水（要热水，不是冷水）。
7、放入葱段，蒜粒（拍一下）。
8、小火慢慢炖，用筷子能戳透排骨的时候，放入土豆，胡萝卜块。土豆胡萝卜炖软后，调入盐，大火收汁。
9、出锅喽，色泽是不是很诱人哦，味道也好得很呢。
这道土豆烧排骨就做好了，关注我们学习多种小吃技术。
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小吃培训-香菇乌鸡汤 汤鲜味美 营养滋补
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