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徐水小吃培训-韭菜花炒河虾 肉质细嫩 味道鲜美
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2022-05-24
徐水小吃培训-韭菜花炒河虾 肉质细嫩 味道鲜美
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2022-05-24
韭菜花炒河虾是一道由韭菜等为主要食材做成的菜品，属于家常菜，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
主料：河虾150克、韭菜花300克
辅料：姜2片、蒜2瓣、小红椒1个、盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、生粉10克、生抽1勺
做法
1、河虾清洗干净，沥干水份。
2、放入盆中，加生抽、胡椒粉抓匀腌制十分钟。
3、韭菜花洗净沥干水份后切成段。
4、姜切末、蒜切末、小红椒切段。
5、腌制好的河虾撒上一层淀粉。
6、锅内热油，下河虾油炸。
7、炸至定型盛出，继续烧热油再入锅复炸一次。
8、炸好的河虾盛出控油。
9、锅内留底油，下姜末、蒜末小火炒香。
10、下韭菜段、红椒段大火翻炒几下。
11、加入炸过的河虾炒均匀。
12、最后调入生抽、盐、鸡精炒入味。
这道韭菜花炒河虾就做好了，关注孙大妈小吃培训，学习多种小吃，大家都学会了吗？
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小吃培训-干煸鸭肉 香辣可口 肉质细嫩
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