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徐水小吃培训-辣椒炒肉 咸香可口 香辣味美
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2022-09-27
徐水小吃培训-辣椒炒肉 咸香可口 香辣味美
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2022-09-27
今天徐水孙大妈小吃培训学校教大家一道开胃下饭的辣椒炒肉。辣椒香辣，瘦肉嫩滑，咸香可口，深受大家的喜爱。
主料：猪肉300克、青红辣椒各适量、大蒜头适量
辅料：淀粉少许
调料：油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、米酒适量
辣椒炒肉的做法
1、准备好食材。
2、猪肉切成薄片，辣椒斜切，大蒜头拍碎。
3、猪肉加淀粉和油抓匀。
4、待用。
5、起锅烧热加油。
6、下入猪肉片翻炒变色。
7、盛出待用。
8、锅中留底油，下入辣椒和大蒜头翻炒断生。
9、加入之前炒好的猪肉，加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、米酒。
10、翻炒均匀即可出锅。
11、起锅装盘。
学习多种家常菜、简单小炒菜，到孙大妈来学习。
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