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小吃培训-油炸奥利奥饼干 外软里脆 口感倍棒
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2023-02-04
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- 发布时间：2023-02-04
油炸奥利奥的吃法源自米国、风靡于大中华的各个夜市。话说这奥利奥油炸后，不仅甜味变得正合适，而且外软里脆，口感倍儿棒，有兴趣的可以试试哦。跟着孙大妈小吃培训学习学习吧！
油炸奥利奥饼干的用料
奥利奥饼干1包、低筋面粉90g、淀粉30g、牛奶40g、鸡蛋1个、砂糖20g、泡打粉5g 吉士粉10g（可不加）
油炸奥利奥饼干的做法
1、配料里写的“面糊”部分所有材料混合，搅拌均匀。
2、准备一包奥利奥饼干。
3、饼干放入面糊中挂浆。
4、锅中放油，待油温7--8成热（放入筷子冒出连续的较大泡泡）时，把奥利奥放入油炸，待两面金黄色捞出控油。
5、香脆的油炸奥利奥完成！
油炸奥利奥饼干的烹饪技巧
1.面糊调好后应当是比较浓稠的，不然挂不上糊哦。 2.油温要哦7--8成热再加入奥利奥，避免吸入太多油。
来孙大妈，学习多种特色小吃项目，简单操作，食客喜爱。
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小吃培训-泡萝卜 酸酸甜甜 开胃解腻
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