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保定小吃培训-辣炒鸡丁 味辣适口 鸡肉嫩鲜
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2023-03-01
保定小吃培训-辣炒鸡丁 味辣适口 鸡肉嫩鲜
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2023-03-01
辣炒鸡丁是一道色香味俱全的川菜。此菜呈红色，味辣适口，鸡肉嫩鲜。可谓色香味俱全 一起来了解下做法吧！
主料：鸡腿一只
辅料：洋葱一只、青辣椒适量、干红辣椒适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量
步骤：
1、半边鸡腿一只。
2、青辣椒四个。
3、洋葱一只。
4、干红辣椒。
5、豆瓣酱。
6、鸡肉斩成小块状。
7、锅烧开水把鸡肉粒焯水、清水洗净血末装盘待用。
8、青辣椒、洋葱均切成滚刀块。
9、炒锅放油烧热下豆瓣酱、干红辣椒、葱姜煸炒。
10、待豆瓣酱干红辣椒煸炒出香味后、下入焯过水的鸡肉粒。
11、待鸡肉翻炒端生后倒入青辣椒、洋葱、调味、翻炒均匀、用淀粉勾薄芡。
12、出锅装盘。
保定孙大妈小吃培训教大家多种鸡肉的做法，想学习的那就来吧！
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孙大妈小吃培训教你菠萝咖喱饭的做法
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