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孙大妈小吃培训教大家苦瓜炒肉丝的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2023-03-22
孙大妈小吃培训教大家苦瓜炒肉丝的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2023-03-22
孙大妈小吃培训教大家苦瓜炒肉丝的做法。
主料：苦瓜1根、猪肉200克
辅料：生抽6克、料酒4克、淀粉2克、盐3克
步骤：
1、猪肉切成丝，在加入料酒，生抽淀粉抓匀腌15分钟，然后上锅炒一下
2、苦瓜清洗干净
3、挖掉中间心
4、切成小块放盐水里泡一下
5、锅里加入油
6、在加入苦瓜炒
7、炒至变色
8、在加入炒过的肉丝
9、不停的翻炒
10、加入盐炒匀
11、炒至菜熟在加入鸡精
12、炒好装盘
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