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徐水小吃培训-苦瓜煎蛋 清热解暑 煎蛋下饭
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2023-03-29
徐水小吃培训-苦瓜煎蛋 清热解暑 煎蛋下饭
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2023-03-29
今天孙大妈小吃培训学校小编为大家做一道苦瓜煎蛋，苦瓜煎蛋是一道常见的家常菜,做法简单,而且营养也非常丰富。这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!
主料：苦瓜三分之一根、鸡蛋两个
辅料：花生油1勺、盐一茶匙半
步骤：
1、准备食材。
2、用筷子将苦瓜瓤掏出，非常简单，在里转几圈就可。
3、横切薄片。
4、放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去一些苦味。
5、苦瓜倒掉盐水，清水冲一遍，挤去水分，可入两个鸡蛋，加一茶匙盐。
6、用筷子搅拌均匀。
7、煎锅放油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，晃动锅一圈，摊匀。
8、一面凝固后，翻至另一面煎熟。
都学会了吗？
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小吃培训-酱香辣子鸡 酱香浓郁 麻辣爽口
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