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特色小吃培训-瘦肉冬瓜汤 营养丰富 汤汁鲜美

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特色小吃培训-瘦肉冬瓜汤 营养丰富 汤汁鲜美

瘦肉冬瓜汤,冬瓜营养丰富,能够清热解毒,利尿消肿,减肥等功效,用冬瓜来做一道老少皆宜的瘦肉冬瓜汤,冬瓜煮至晶莹剔透,肉片滑嫩,汤汁收鲜美!老人小孩都喜欢喝。
主料:猪后腿肉500克、冬瓜500克
辅料:盐适量、白酒半汤匙、葱1段、姜几片、八角2粒、胡椒粉半茶匙、香油几滴、香菜少许、粉丝适量
步骤:
1、猪肉切块,焯水。
2、焯出血沫后捞出,洗净。
3、放入压力锅,加白酒,姜片,葱段,热水,八角,压20分钟。
4、压好的肉。
5、冬瓜去皮切块。
6、冬瓜放入锅里,加姜片,肉汤。
7、加炖好的瘦肉。
8、加粉丝,盐,一同炖制。
9、炖制冬瓜入味即可关火,放香菜,撒少许胡椒粉,淋几滴香油。
10、盛入碗中。
来保定孙大妈特色小吃培训学校,学习多种小吃技术,冬瓜营养丰富,想学冬瓜的做法,关注我们。

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