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小吃培训-辣椒炒肥肠 肥而不腻 嚼劲十足

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小吃培训-辣椒炒肥肠 肥而不腻 嚼劲十足

我今天做的这道辣椒炒肥肠,做法超级简单,青椒和肥肠锅里走一圈,5分钟就出锅,是真正的快手菜。肥肠肥而不腻,吃着有嚼头,辣椒解了肥肠的油腻,特别的美味。来学学吧!
主料:卤味大肠250克
辅料:辣椒2根、生抽适量、白糖适量、食用油适量
步骤:
1、青红辣椒个一根,卤味大肠。买时候已经帮忙切好了。
2、辣椒切小圈。
3、热锅少油放猪大肠煸香。
4、煸至卤味干焦。
5、放入辣椒,生抽,糖翻炒至辣椒软身即可。
6、猪大肠煸干时有点嚼头。
学小吃,就到孙大妈小吃培训

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