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小吃培训-排骨海带汤 肉烂脱骨 海带滑烂

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排骨海带汤是一道简单易做又美味的家常菜。一到夏天我就喜欢煲各种汤汤水水,因为天气炎热不想吃饭,相对而言汤水更好入口。下面我要介绍的是排骨海带汤的详细做法!
主料:排骨适量、浓醇高汤1勺
辅料:海带结适量、姜片适量、盐少许、黄酒少许
步骤:
1、排骨斩成寸段。
2、排骨入沸水锅中略焯捞出。
3、锅内加浓醇高汤、黄酒、姜片,下入海带、排骨,用中火烧开。
4、转至小火慢炖1小时,加少许盐调味即可。
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