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小吃培训-腐乳香菇蒸排骨 营养丰富 味美清香

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小吃培训-腐乳香菇蒸排骨 营养丰富 味美清香

今天给朋友分享一道老少皆宜的大众菜,腐乳香菇蒸排骨,香菇营养丰富,味美清香,搭配上排骨,那味道是绝了,非常的好,来跟着孙大妈小吃培训学学吧!
主料:排骨400克、鲜香菇200克
辅料:盐适量、腐乳适量、生抽适量、蚝油适量、沙茶酱适量、花生油适量、姜丝适量、蒜末适量、红椒末适量
步骤:
1、新鲜排骨400克。
2、准备好调料,主要的调料有腐乳、生抽、沙茶酱,蚝油,还有料酒,淀粉。
3、将排骨用沸水焯去污水。
4、洗净沥干备用。
5、用一勺生抽,一勺沙茶酱,一勺花生油,一勺蚝油,3块腐乳,少许料酒,少许淀粉,少许盐调成汁。
6、将排骨用调好的汁液拌均匀,盖上保鲜膜入冰箱腌2小时。
7、新鲜香菇洗净切片。
8、垫于盘底。
9、把腌好的排骨码在香菇上面。
10、切少许姜丝、蒜末与少许辣椒末撒于排骨上面。
11、锅内水开后放进去,转中火蒸20分钟。
怎么样,这样一道又有颜值又具实力的芙蓉香菇蒸排骨就做好啦,小伙伴们赶紧行动起来吧!

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