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小吃培训-番茄烧豆腐 酸甜可口 酱汁浓郁

小吃培训-番茄烧豆腐 酸甜可口 酱汁浓郁

小吃培训-番茄烧豆腐 酸甜可口 酱汁浓郁

今天孙大妈小吃培训教大家一道番茄烧豆腐的做法,番茄烧豆腐是一道简单的家常菜,老少皆宜。豆腐经过煎炸,外酥里嫩,和西红柿炖煮,吸饱了西红柿的汤汁,更是汤汁饱满,酸甜可口,好吃的停不下来。
食材:北豆腐350克、番茄2个、蒜2瓣、葱适量、番茄酱2勺、耗油1勺、生抽1勺、食用油适量
做法步骤
1、番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,豆腐切成小块,蒜切末,葱切葱花。
2、锅中倒入适量的食用油烧热,放入豆腐。
3、中小火煎至两面金黄色。
4、盛出备用。
5、原锅留底油放入蒜末,炒出香味。
6、放入番茄。
7、翻炒至出汁。
8、加入番茄酱。
9、加入蚝油。
10、加入生抽。
11、再次炒匀。
12、加入豆腐。
13、盖上锅盖焖煮2分钟,让其入味。
14、出锅前撒上葱花即可。
番茄烧豆腐做好了,豆腐这样做,上桌秒抢光,浓浓的番茄料汁包裹着豆腐,超级下饭 做法简单,都自己试试吧!

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