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小吃培训-爆炒豆角 鲜香脆嫩 营养鲜美

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小吃培训-爆炒豆角 鲜香脆嫩 营养鲜美

今天我们要说的这道美味是爆炒豆角。这道美味不吃不知道,只有一吃真的可以一直吃的那种,鲜香又脆嫩,非常下饭。
食材:豆角500克、葱一段、蒜5小瓣、干辣椒3个、生抽1汤匙、盐5克、食用油2汤匙、白糖半汤匙
做法步骤
1、豆角先用清水清洗干净 浸泡。
2、择去两端及两侧的荚丝。
3、所有的豆角处理干净备用。
4、掰成段 备用。
5、葱蒜切片备用。
6、汤锅注入清水 烧开 放入豆角段 加入2克盐 几滴食用油。
7、煮熟即可捞出。
8、用纯净水过凉 控干备用。
9、炒锅放入食用油 加热 放入蒜片和干辣椒 翻炒出香味。
10、放入葱片。
11、放入豆角段 翻炒。
12、放入1汤匙生抽。
13、放入白糖和盐调味。
14、大火爆炒 熟透入味即可关火。
16、出锅装盘。
这道爆炒豆角就教给大家了,孙大妈小吃培训培训600多项小吃项目,欢迎来校参观考察。

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