小吃培训-孜然牛肉粒外香里嫩味道浓郁

发布时间：

2024/07/25

牛肉，这一营养丰富的食材，总是能轻易勾起人们的食欲的美食，今天，我要和大家分享一道以牛肉为主材的美味——孜然牛肉粒，这道菜做法简单，风味独特，烧烤味十足，保证让你一吃就停不下来！看看吧！
材料：牛肉、青红椒、姜、葱、孜然粉和孜然粒、花椒、料酒、盐、酱油、淀粉、蚝油
做法：
1、青红椒洗净切小块。牛肉切丁，姜切丝，葱切片。
2、牛肉丁中加入料酒、盐、酱油、孜然(粉末+颗粒两种)、淀粉、蚝油、植物油，混合均匀，腌制30分钟左右。
3、锅中放入少许油加热，放入花椒炒至变成黑色时捞出，放葱和姜炒至微微焦黄色，放入腌制好的牛肉翻炒至变色。
4、继续翻炒至牛肉表面变成金黄色时，放入青红椒和孜然粒、孜然粉和少许芝麻翻炒均匀即可。
孙大妈小吃培训教大家的这道色香味俱佳的家常孜然牛肉粒就完成了。这道菜外焦里嫩，烧烤风味十足，简直比外面卖的烤串还要好吃！

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