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特色小吃培训-虫草花煲排骨 汤色金黄 爽口不腻
发布时间：
2024/10/08
虫草花排骨汤是一款非常滋补的汤品，汤色金黄，爽口不腻，接下来教大家怎么操作吧！
食材：排骨500克、鲜虫草花100克、姜15克
做法步骤
1、把材料准备好
2、把排骨放在小碗里，用清水泡出血水。
3、小锅加入清水，把清水烧开。
4、小锅里把排骨煮沸，去掉煮排骨时的泡沫。
5、把排骨捞出沥干水份。
6、把排骨倒入砂锅里，大块的骨头放在下面，小的放在上面。
7、砂锅中注入适量的清水。清水要多加一些不要中途加水。把生姜洗净，改打成片状。
8、开大火把排骨汤烧开。大火烧开后，大约煮制20分钟后，转小火慢慢煲。
9、把虫草花用清水洗净。
10、把清净的虫草花放入砂锅里。
11、虫草花放入砂锅里后，开大火把虫草花在排骨里煮熟。
12、把砂锅盖盖上，大火转小火慢慢煲40分钟。
13、排骨汤煲好后，放一点盐即可食用。
孙大妈小吃培训这道虫草花煲排骨就做好了,营养美味,简直太棒了!
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