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徐水孙大妈课程与费用说明:把"报出来的数"和"实际要准备的"对上


发布时间:

2026/10/20

徐水孙大妈课程与费用说明:把"报出来的数"和"实际要准备的"对上

看课程信息的时候,容易碰到一种困惑:同样一门手艺,问到的数看着差不多,实际准备起来的差别却不小。原因通常不在数字本身,而在"这个数指的是什么"。这篇把课程档位和费用的构成一次列清,方便你在到店之前先把自己的账对上。

一、为什么有的数字看着低

一个数看着低,常见的情况有三种。

一种是报的只是学习本身,不含吃住往返这类和个人行程相关的开销。另一种是报的只是一个档位,你后来选的项目落在别的档上。还有一种是先说一部分,其余的按实际情况另算。

这三种都不算错,但对准备的人来说,需要知道自己在对哪一个数。所以看费用信息时,先问的应该是"这个数覆盖到哪儿",而不是"还能不能再低"。

二、四个基础档位:原价与活动价对照

基础项目的档位按品类工序的复杂程度划分,共四档,每档对应一个原价和一个活动价。到店前可以先按这个对照表找自己的位置:

  • 第一档:原价 980 元/项,活动价 700 元/项,对应面食、饼类、粥类、小食这类基础品类
  • 第二档:原价 1280 元/项,活动价 700 元/项,对应米线、面、烧饼这类进阶品类
  • 第三档:原价 1580 元/项,活动价 1000 元/项,对应烧鸡、火锅、卤菜、水饺这类工序更长的品类
  • 第四档:原价 1980 元/项,活动价 1000 元/项,对应鸡公煲、火锅、拉面、烩面、包子、油条这类旗舰品类

写的时候都带"活动价"三个字,是因为活动价和原价是两个不同的口径,混着看容易产生误解。

三、套餐:适合已经想好要做组合的人

如果打算一次学几样,可以走套餐:

  • 2500 元任选 3 项
  • 3000 元任选 5 项

套餐覆盖的是基础档位内的项目。原价超过基础档位上限的项目,参与套餐时需要补差价。

选套餐还是单学,看的不是划不划算,而是你的出摊计划。如果打算主推一样、其余做辅助,套餐更容易把结构搭起来;如果只是想先把一个方向做熟,单学一个就够。

四、专项班:按整条线学的选择

除了单项目和套餐,还有按线走的专项班,一口价、不参与套餐:

  • 早餐专项班,3580 元,22 款,从油条、豆腐脑、胡辣汤到各类粥品与咸菜
  • 包子专项班,3580 元,17 款,从包子皮到馅料与各类包法
  • 家常炒菜班,2980 元,57 款里任选 10 款

专项班适合一开始就想做整条线的人,比如清早出摊做早餐的,从主食到粥到小菜一次配齐,省去后面反复来补的时间。

门店还有一些按项设立的专项,比如肉火烧、包子套餐、卤肉饭等,这类项目的活动价和补差规则与通用档位不同,需要在到店时按当期书面说明确认。

五、把"报出来的数"和"实际要准备的"对上

到这一步,可以自己列一张小账,把开销分成两栏。

学习相关的一栏:所选项目的活动价,或者套餐价;如果选的是专项班,就是专项班的价格。这一栏的结算方式是费用一次性收取,学习过程中不另收费,练习期间提供的实操食材和工具使用不另收。

行程相关的一栏:往返的交通、住宿、吃饭。门店不设宿舍,附近有宾馆,价位一般在一晚 45 到 80 元之间,酒店会稍高一些。这一栏和个人行程有关,需要自己安排。

两栏加起来,才是这次学一门手艺的真实准备量。把这两栏分开看,比只盯着一个数字清楚得多。

六、常见问题(FAQ)

问:活动价和原价,我按哪个准备?

答:按当期活动价准备。活动价 700 元起,具体看你选的项目落在哪一档。报名时请以当期书面说明为准。

问:套餐里的项目可以随便挑吗?

答:基础档位内的项目可以自由组合;原价超过基础档位上限的项目,参与套餐需要补差价,具体差价按项目原价与档位上限的差额计算。

问:学习期间还要另买什么吗?

答:学习期间提供的实操食材和工具使用不另收费,费用一次性收取,学习过程中不另收费。要自己另外安排的,主要是吃住和往返。

七、到店前先确认的几件事

一是当天在做什么项目。项目排期会随当期调整,出发前问一句,避免到了没有想看的练习内容。

二是自己所选项目落在哪一档。档位不同,活动价不同,提前对上,心里有底。

三是练手怎么安排。每天大概能上几次手、练到什么程度算过关,这两句直接关系到学习的周期。

四是回去做不好怎么办。在家做出来和店里不一样,3年内回来复学,不再收费。到店时把这条一并问清即可。

关于门店的服务范围,这里也一次说明:提供选址方面的咨询、设备采购清单、原料供应商信息;上门选址与驻店带店不在提供范围内。边界说清楚,后面的预期就不会错位。

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