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小吃培训-陈皮炒年糕 软糯劲道 简单美味
发布时间：
2024/10/23
炒年糕怎么炒才好吃普通的年糕就不用说了，今天来教一道不普通的炒年糕，那就是陈皮炒年糕,简单又好吃的炒年糕,真的太香啦！
食材：年糕1包、陈皮1块、橘皮1块、冰糖适量
做法步骤
1、年糕泡一下水，陈皮和橘皮清洗干净，冰糖按照自己喜欢的甜度准备。
2、两种皮都切成丝。
3、锅里放少许油，放入两皮炒出香味。
4、再放入年糕炒软，然后捞出。
5、锅里放少许水加热，放入冰糖慢慢化开，一边搅动，到水分基本收干就可以了（我们不是要做拔丝，所以把糖化开，水分收一些，如图这样泡泡咕嘟咕嘟就差不
6、放入年糕，裹上糖汁就可以了。
孙大妈小吃培训这道陈皮炒年糕这样做,软糯劲道又入味,解馋又美味，大家都学会了吗？
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