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小吃培训-水煮肥牛 香辣可口 鲜嫩入味
发布时间:
2024/10/24
水煮肉片大家应该都吃过,那水煮肥牛吃过吗,做法都差不多,今天就来教教水煮肥牛怎么做吧!
食材:肥牛1000g、金针菇420g、生姜1块、大蒜1个、花椒粉8g、辣椒粉20g、花生油40ml、盐8g、酱油20ml、小葱1根、料酒15ml
做法步骤
1、金针菇切去根部。
2、放入盆中淘洗一下。
3、锅中加入清水,放入4g盐
4、水开后放入金针菇。
5、煮熟。
6、煮熟的金针菇捞出来放入碗中。
7、肥牛提前室温解冻。
8、锅中加入清水、4克盐大火烧开。
9、放入肥牛,放入酱油。
10、煮熟。
11、捞出来放在金针菇碗中。
12、撒上辣椒粉
13、撒上花椒粉。
14、小米辣切圈,生姜切丝,大蒜切碎。
15、热锅冷油下姜蒜炒香。
16、放入小米辣炸出辣味。
17、将熟油淋在辣椒粉上。
18、香辣可口的水煮肥牛就做好了。
想学习多种家常菜的,来孙大妈小吃培训看看吧!
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