特色小吃培训-鸡汤小米栗子粥软糯鲜甜营养美味

发布时间：

2024/08/03

栗子怎么做好吃，今天来教大家用栗子熬粥，做一道鸡汤小米栗子粥，这样搭配软糯鲜甜,健脾养胃、滋补暖身。关键是做法简单,喜欢喝粥的一定要试试。
食材：三黄鸡半只、鸡汤1000g、小米90g、栗子10粒、鸡蛋1个、盐少许
做法步骤
1、三黄鸡半只。
2、把三黄鸡焯水。
3、锅里放入焯好水的鸡块，放入大量的开水，放入葱姜。
4、大火煮开，小火炖煮1个小时。
5、取1000g的鸡汤。
6、把鸡汤煮开。
7、取90g的小米。
8、把小米清洗干净，用温水泡10分钟，在水里加两滴橄榄油。
9、鸡汤开了后放入泡好的小米。
10、大火煮开，改小火煮约20分钟。注意，小米很容易析出，煮的时候在锅里放一把勺。
11、应季的糖炒栗子。
12、把栗子皮剥下去。
13、放入步骤10的小米中，小火煮5分钟。
14、淋入鸡蛋液。
15、放少许盐提味。
16、栗子粥煮好了。
这道营养美味的鸡汤小米栗子粥就做好了，大家都自己试试吧，想学习多种粥的，就到孙大妈小吃培训吧，欢迎关注我们：www.sdm0312.com。