小吃培训-滋补乌骨鸡口感鲜美营养丰富

发布时间：

2024/11/05

家人们,今天我要跟大家聊聊一种超级滋补的食材——乌骨鸡。乌骨鸡不仅外观独特,而且营养价值和药用功效都非常丰富。接下来,我就带大家详细了解一下乌骨鸡的做法吧!
食材：乌鸡1只、当归20克、黄苓20 克、沙参30克、大枣10粒、枸杞子20粒、葱段、姜块、料酒、盐、味精
做法：
1、乌鸡剁成块，放入清水中浸泡，清洗捞出，入洗水锅中焯水后控干；
2、将当归、黄苓、沙参浸泡洗净，用纱布包成药料袋；
3、大枣、枸杞子浸泡洗净；
4、蒸盆中放入洗净的鸡块，加清水淹没鸡，加药料袋、葱段、姜块、大枣、枸杞子、料酒，入蒸锅，用旺火蒸1.5小时，取出，加入盐、味精调味，拣去药料袋即成。
这道汤品不仅口感鲜美，更是具有丰富的营养价值和滋补功效，成为了人们餐桌上的宠儿，想学习的来孙大妈小吃培训吧！

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