小吃培训-香蕉煎饼软糯可口营养美味

发布时间：

2024/12/07

大家好,今天给大家分享一款适合懒人和手残党的宝宝早餐——香蕉煎饼!这款早餐不仅操作简单,而且非常接地气,适合小朋友们。
用料：普通面粉190克、水110克、香蕉1个、色拉油适量、炼乳1勺、巧克力糖浆适量
做法：
1、面粉和水揉成光滑的面团，把面团分成约50克一份的小剂子，滚圆，用油刷把小面团均匀的刷上一层油，继续醒发半小时左右。想要做早餐的话就头一天晚上把面团刷油室温放置一晚上就可以。其它材也准备好。
2、取一个醒发好的面团，用手压平。
3、然后用手抻成这么薄薄的面筋状。这一步做过面包的人会比较轻松，有经验的用手抛一下也成，只要把饼抻开，在不破的情况下，越薄越好。
4、然后轻轻的把薄薄的饼放预热好的平底锅里，我用的平底锅是28厘米的。基本上一放进去饼就变色了。
5、然后把切成片的香蕉放到饼的中央。我用了半个香蕉的量。
6、然后找四个边，快速折起，折成一个方形或长方形。
7、看翻过来，这一面，饼薄到可以看到里边的香蕉了。在饼的表面刷一点油，中小火烙到两面变黄就好了。
8、平底锅还是没有人家的铁板大，所以我烙了两张，第一张烙好后，切几刀，成小方块，这时候里边的香蕉也被烘的软软的。切的时候都能看到香蕉爆出。
9、两个都烙好了。全部切块。
10、煎饼表面用勺子洒上适量的炼乳。
11、把巧克力糖浆也洒在表面，香香甜甜的香蕉煎饼就做好了。
浓浓的蛋奶香气混合着香蕉的甜蜜，一口下去，满满的幸福感！多种特色小吃项目来孙大妈小吃培训班来看看吧!