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特色小吃培训-红烧平菇 菇身鲜嫩 口感丰富
发布时间：
2024/12/13
红烧平菇是一道传统的中式菜肴，以平菇为主要食材，经过炖煮后，菇身鲜嫩，汤汁浓郁，口感丰富，下面来学学吧！
用料：平菇1斤、蒜末10克、蚝油1勺白糖1勺
做法：
1、平菇用清水洗干净，撕成小朵。
2、锅烧水，把水烧开后，把平菇放入水中汆汤一下。
3、捞出攥干水份待用。
4、锅中放入油，放入蒜末、干辣椒小火煸出香味。
5、倒入烫好的蘑菇翻炒，加入蚝油、酱油、白糖、鸡粉调味，闷下即可出锅。
6、翻炒均匀即可出锅。
这道红烧平菇简单鲜美，无需要太多调料，有着吃肉的口感，配着米饭吃，超级下饭，没有食欲的，一次也能连续吃上两碗饭！想学习多种特色小吃的来保定孙大妈小吃培训吧！
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