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特色小吃培训-双冬炒蘑菇 鲜香入味 营养丰富
发布时间：
2024/08/10
今天来教大家一道双冬炒蘑菇的做法，双冬你知道是什么吗，来告诉大家是冬腌菜和冬笋，再搭配蘑菇，那就是鲜香入味，营养丰富，好吃又下饭，赶紧学起来吧！
食材：冬腌菜250克、冬笋1颗、蘑菇50克、盐适量、鸡精适量、食用油适量、白糖适量
做法步骤
1、准备好食材：冬腌菜、冬笋、蘑菇。
2、冬腌菜泡水里。
3、蘑菇切掉根部。
4、把蘑菇泡在盐水里。
5、冬笋切掉尾部。
6、从头至尾切一刀。
7、很容易就剥好笋壳了。
8、再把笋切成薄片。
9、蘑菇一分为四。
10、冬腌菜捞出沥干水分，切成一样的长度。
11、热锅冷油。
12、倒入笋片翻炒片刻。
13、撒一点盐翻炒。
14、倒入冬腌菜翻炒。
15、撒一点糖翻炒。
16、倒入蘑菇翻炒。
17、倒一些开水加盖大火煮开。
18、这时候可以尝一下咸淡，不够就加一点点盐调味。
19、撒一点鸡精，特别鲜美特别下饭。
一道美味的双冬炒蘑菇就做好了，想学习多种美食的就来孙大妈特色小吃培训吧！
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