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特色小吃培训-家常炖鳕鱼 肉质细嫩 营养丰富
发布时间：
2025/02/15
今天保定孙大妈小吃培训教大家一道不煎不炸鱼肉鲜嫩不腥,做着省事吃着入味的美食，跟着小编看看吧！
用料：鳕鱼两块、油适量、八角少许、花椒少许、干辣椒适量、葱姜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白胡椒粒适量、蒜苗碎适量
做法
1、鳕鱼解冻后洗净，准备好配料。
2、鳕鱼剁成小块。
3、炒锅烧热放油，放入八角花椒葱姜辣椒等翻炒出味。
4、放入鳕鱼块，轻轻的翻炒两下。
5、放生抽，老抽，蚝油，磨点白胡椒。
6、添入开水，盖盖焖炖一会。
7、收汁调味。
8、关火盛盘里，撒上蒜苗碎。
9、肉质鲜嫩，味美可口！
这道家常炖鳕鱼的做法非常简单,大家可以试一试哦!
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