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特色小吃培训-西兰花牛肉炒面 营养丰富 口感鲜嫩
发布时间：
2025/03/13
太爱这个西兰花牛肉炒面啦，真的百吃不腻！牛肉又嫩又滑，西兰花口感脆爽又营养！搭配面条一炒，太好吃啦！
用料：面饼1个、牛肉120克、大蒜4瓣、洋葱1小块、黄彩椒1小块、西兰花60克、大葱1小段、鸡蛋2个、食用油30克、生抽15克
腌肉调料；玉米淀粉适量、料酒适量、酱油适量、食用油适量
做法：
1、西兰花肉质紧实，鲜嫩鲜甜。
2、牛肉切片后放入腌制调料。
3、拌匀后腌制一会儿。
4、锅中水烧开后放入面饼。
5、煮2分钟后放入西兰花，再煮3分钟，捞出过凉水。
6、平底锅放油，倒入蛋液。
7、炒至凝固，盛出备用。
8、不粘锅烧热后放油。
9、倒入腌制好的牛肉，大火翻炒至完全变色。
10、放入彩椒、洋葱、大葱。
11、翻炒1分钟。
12、放入西兰花、面条、煎好的鸡蛋。
13、根据自己口味放生抽。
14、翻炒均匀即可。
西兰花牛肉炒面营养丰富,口感鲜嫩,多吃无妨，想学习面食的来孙大妈小吃培训吧！
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