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特色小吃培训-荠菜大馄饨 馅如翡翠 绵软不腻
发布时间：
2024/08/20
荠菜包馄饨，也是非常好吃的，一咬开馅满嘴噙香。馅如翡翠，绵软不腻，满屋子都弥漫着一股清香，沁人心脾，来学习学习吧！
食材：荠菜2斤、猪肉（五花肉）1斤、香菇八个、葱少许、姜少许、料酒少许、生抽少许、鸡精少许
做法步骤
1、将荠菜的黄叶子去除。
2、剪去根部，洗净。
3、锅中将开水煮沸，放入荠菜。
4、将荠菜烫熟。
5、挤干水份。
6、将荠菜切碎。
7、将五花肉剁碎，加入生姜碎、葱，少许盐、料酒、生抽、鸡精。
8、将香菇泡发。
9、切碎。
10、加入肉中。
11、将切碎的荠菜加入肉中，搅拌均匀。
12、这时候用馄饨皮将馅包入，包成元宝状。
13、开水煮沸后将馄饨下入，馄饨翻滚即熟了 挖入大骨头汤当汤底，美味程度更上一层楼。
14、咬一口，嘴里回味着清清的荠菜香。
这道荠菜大馄饨就做好了，饱满多种，鲜甜美味，非常简单，赶紧来孙大妈小吃培训学习吧！
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