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特色小吃培训酱香肉丝菠菜 肉丝滑嫩 酱香浓郁
发布时间：
2024/08/22
今天来教大家一道京酱肉丝的改良版，用焯水的菠菜代替生葱丝，既营养又健康食用后也不用担心有太大的葱味，肉丝滑嫩酱香浓，菠菜翠绿，吃起来太好了！
食材：猪里脊肉350g、菠菜250g、葱适量、姜适量、盐少许、生抽适量、生粉少许、甜面酱适量
做法步骤
1、菠菜去根 在盆里冲洗干净。
2、在案板上切成段。
3、锅中水烧开 倒入菠菜 加少许盐 再烧开就捞出来。
4、菠菜铺在盘子上。
5、猪里脊切丝 加入葱姜末。
6、加少许生抽 少许生粉拌匀。
7、锅中油热爆香葱花。
8、倒入里脊肉丝划散。
9、炒至肉丝变色盛出。
10、甜面酱加少许清水调匀。
11、锅中重新倒油 下葱丝炒香。
12、将甜面酱倒入锅中。
13、倒入里脊肉丝翻炒均匀即可出锅。
14、将炒好的里脊肉丝盛在菠菜上面，开吃。😋
这道改良版京酱肉丝怎么样，学会了吗？想学习多种炒菜的就来孙大妈小吃培训吧！
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