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特色小吃培训-荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋 营养美味 清爽可口
发布时间：
2024/09/04
海鲜菇不要老是单独炒着吃,搭配鸡蛋和荷兰豆，这么做营养又健康,还很美味，先煸炒海鲜菇， 让它的鲜味释放出来，再与鸡蛋和荷兰豆混炒在一起，一道色香味俱全的佳肴就上桌了。
食材：鸡蛋3个、荷兰豆150克、海鲜菇80克、胡萝卜半颗、料酒1小勺、油盐适量
做法步骤
1、准备好原材料。
2、烧锅开水， 加入点盐和几滴油， 放入荷兰豆进去焯一下。
3、鸡蛋打入碗中，加入点盐和1勺料酒调味， 打散备用。
4、热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液，微微煎至定型用筷子划成小块， 盛出备用。
5、热锅凉油， 放入胡萝卜片进去煸炒。
6、放入海鲜菇进去翻炒。
7、翻炒至海鲜味微微发软后放入焯过荷兰豆进去翻炒。
8、再加入适量的盐调味翻炒均匀。
9、最后放入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀即可盛入盘中。
孙大妈小吃培训这道荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋做好了，普通的食材做出最贴心的味道，超级好吃又下饭，经济实惠，赶快来学一下吧。
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