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小吃培训-鱼香杏鲍菇 口感丰富 色香味美
发布时间：
2025/09/23
杏鲍菇的做法有很多种，今天给大家带来一道新奇又好吃的做法！你们要不要学，真的是比肉还好吃。
用料：杏鲍菇中等大小四个、胡萝卜三分之一个、木耳泡发后一小把、郫县豆瓣酱半勺、蒜3瓣、青椒1个
做法：
1、食材准备。
2、青椒切丝、胡萝卜刨丝、蒜瓣切片。
3、杏鲍菇一分为二手撕小条。
4、调好鱼香酱汁：一勺生粉（玉米淀粉）➕半碗水➕1汤匙生抽➕半汤匙香醋➕半汤匙白糖1g盐搅拌均匀备用！
5、锅中放油烧热，蒜瓣放进去加1汤匙红油豆瓣酱翻炒出红油。
6、加胡萝卜丝翻炒。
7、放杏鲍菇翻炒至软。
8、放青椒丝和木耳丝，翻炒均匀。
9、淋入调好的鱼香酱汁。
10、加1g鸡精，煮开收汁微浓稠状态即可。
徐水孙大妈小吃培训鱼香杏鲍菇做好了，大家都学会了吗？赶紧做起来吧！
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