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孙大妈小吃培训-菠菜鸡蛋羹 营养丰富 口感滑嫩
发布时间：
2026/05/27
菠菜鸡蛋羹是一道色香味俱佳的家常菜，它不仅营养丰富，而且口感滑嫩，深受人们的喜爱。那么，如何才能在家里制作出美味的菠菜鸡蛋羹呢？下面就让我们一起探索这道菜的烹饪秘诀。
用料：鸡蛋2个、菠菜1把、盐适量、虾仁3个、油少许
做法：
1、原汁机榨出菠菜汁。
2、鸡蛋2个。
3、加适量盐，将蛋液打散。
4、加入菠菜汁和水，不要颜色太绿，蒸出来不好看，水尽量是温水。
5、过筛可以去掉表面气泡，不介意的可以忽略此步骤。
6、过筛后的鸡蛋液。
7、加入一点之前熬的鸡油。
8、蒸箱蒸8分钟。
9、嫩滑的菠菜鸡蛋羹出锅喽！
总的来说，要做出美味的菠菜鸡蛋羹，需要选用新鲜的食材、掌握好烹饪技巧、注意火候的掌握以及不断尝试和调整口味。只有这样，才能制作出滑嫩可口、营养丰富的菠菜鸡蛋羹，想学习的来徐水孙大妈小吃培训吧！
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