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油酥烧饼培训 保定孙大妈教你芝麻烧饼的做法

油酥烧饼培训 保定孙大妈教你芝麻烧饼的做法

油酥烧饼培训 保定孙大妈教你芝麻烧饼的做法

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材料:面粉500克,芝麻适量,鸡蛋1个,叉烧馅适量。

调料:糖50克,猪油25克。

孙大妈点评:保肝护肾。

做法:

1.面粉过筛开窝,加糖、猪油、清水、鸡蛋拌至糖溶化。

2.拌入面粉边拌边搓,搓至面团纯滑。

3.用保鲜膜包好,松弛约30分钟。

4.然后将其分切成30克/个。

5.压薄包入叉烧馅。

6.将收口捏紧。

7.然后粘上芝麻。

8.排入烤盘,稍静置松弛,入炉烤熟透出炉即可。

适合人群:一般人都可食用,尤其适合男性食用。

重点提示:中途转动烤盘,可使每个饼胚均匀受热。

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