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徐水孙大妈快餐技校-教你豆泡酿肉的做法

徐水孙大妈快餐技校-教你豆泡酿肉的做法

徐水孙大妈快餐技校-教你豆泡酿肉的做法

徐水孙大妈快餐技校,教你豆泡酿肉的做法。

豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇。

食材明细:

豆泡、盐、猪肉馅、蚝油、葱末、食用油、生抽、姜末、蒜末

做法步骤:

1、葱姜蒜切末,放入肉馅中,加入酱油,蚝油,盐,拌匀,如果觉得干就加些水;

2、豆泡中间用筷子捅个孔,可用手指再捅大些;

3、用手指头塞进肉馅;

4、锅中放少量油,中小火,煎豆泡,先将有肉馅的面朝下煎,之后三面也都煎一下;

5、调芡汁,一碗水,两勺淀粉,一勺生抽,一勺蚝油,放入锅中,中火烧开后,放入豆泡。其间根据汁量和颜色,可加水和老抽;

6、中火收汁。

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