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衡水小吃培训-孙大妈快餐技校教你葱油腐竹的做法
- 分类:小吃做法
- 发布时间:2017-04-20
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- 发布时间:2017-04-20
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食材明细:
腐竹、青椒、小葱、香醋、食盐、白糖、食用油。
做法步骤:
1、主要食材:泡发好腐竹、青椒、小葱;
2、泡发好的腐竹切斜段,青椒去籽切丝、小葱切段;
3、腐竹放入锅中焯1分钟捞出;
4、焯过水的腐竹、青椒丝、部分小葱段一起放入容器中;
5、依次加入食盐、香醋、少许白糖、(白糖一点点就可以,提鲜的);
6、锅中放食用油,放入剩余的葱段小火炸;
7、炸至葱段焦黄关火成葱油;
8、加入2茶匙熬好的葱油;
9、出锅。
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