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小吃培训-孙大妈小吃培训教你凉拌茄子的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2017-08-14
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- 发布时间：2017-08-14
小吃培训，孙大妈小吃培训教你凉拌茄子的做法。
食材明细： 茄子、橄榄油、芝麻油、盐、酱油、红辣椒、大蒜、香葱 做法步骤： 1、准备食材：茄子、大蒜、红辣椒、香葱等； 2、茄子洗净、切条、盐水浸泡5分钟； 3、捞出，沥干，待用； 4、清水煮沸，放入茄子煮熟； 5、捞出，沥干水，放凉； 6、把蒜、辣椒剁碎，放油盐拌均； 7、热锅，倒油，把蒜、辣椒、麻油、盐、酱油爆香； 8、把爆香的食材淋在茄子上，晒入香葱，拌均即可。
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