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小吃技术培训-孙大妈小吃培训教你红烧蹄的做法

小吃技术培训-孙大妈小吃培训教你红烧蹄的做法

小吃技术培训-孙大妈小吃培训教你红烧蹄的做法

小吃技术培训,孙大妈小吃培训教你红烧蹄的做法。

制作时间:35分钟。

参考成本:20元。

孙大妈点评:养心润肺。

适合人群:女性。

材料:猪肘子500克。

调料:葱15克,红椒、姜各10克,绍酒、盐各适量。

做法:

1、葱洗净切末;红椒洗净剁碎;姜洗净切末。

2、猪肘子刮洗干净,顺骨缝滑切一刀,放入锅中煮透,捞出剔去肘骨。

3、把猪肘子放入砂锅中,放入大量葱姜末和绍酒烧开,小火将猪肘子炖熟,起锅放入盐、红椒粒即可。

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